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Salate

Ensalada Criolla (Zwiebel-Tomaten-Salat)

Frischer peruanischer Zwiebelsalat mit Tomate, Chili und Limette als Beilage.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 150 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 180 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 rote Zwiebeln in feine Streifen schneiden und kurz in kaltem Wasser ziehen lassen.

  2. 1 Tomate in Spalten und 1 Ají Limo fein hacken.

  3. Alles mit dem Saft 1 Limette, 1 TL Olivenöl und 1/2 Bund Koriander mischen.

  4. Mit 1 Prise Salz abschmecken und frisch servieren.

Nährwerte

90kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett3 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: