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Mittagessen

Sudado de Pescado (Gedünsteter Fisch)

Zart gedünsteter Fisch in Tomaten-Zwiebel-Sud mit Ají, leicht und aromatisch.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 rote Zwiebel und 1 Ají Amarillo in Streifen, 2 Knoblauchzehen gehackt 3 Minuten dünsten.

  2. 2 gewürfelte Tomaten und 100 ml Wasser zugeben und 5 Minuten köcheln.

  3. 350 g Fischfilet einlegen und zugedeckt 10 Minuten sanft garen.

  4. Mit dem Saft 1 Limette, 1/2 Bund Koriander und 1 Prise Salz abschmecken.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett6 g

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