Sopa Criolla (Cremige Nudelsuppe mit Rind)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 gehackte Zwiebel und 1 EL Ají Panca Paste andünsten, 250 g Hackfleisch krümelig braten.

2. 2

   2 gewürfelte Tomaten zugeben und mit 1 l Wasser aufgießen, aufkochen.

3. 3

   100 g Nudeln einstreuen und 6 Minuten garen, dann 150 ml Magermilch einrühren.

   6:00
4. 4

   2 Eier einzeln pochieren, mit 1 Prise Salz abschmecken und servieren.