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Salate

Solterito de Queso (Arequipa-Salat)

Erfrischender Bohnen-Mais-Käse-Salat aus Arequipa mit Tomate und Zwiebel.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 150 g Saubohnen und 150 g Mais in eine Schüssel geben.

  2. 1 Tomate und 1/2 rote Zwiebeln würfeln und zugeben.

  3. 80 g gewürfelten Käse unterheben und mit dem Saft 1 Limette und 1 EL Olivenöl mischen.

  4. Mit 1 Prise Salz abschmecken und frisch servieren.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett16 g

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