Salate

Mexikanischer Mais-Avocado-Salat

Name: Mexikanischer Mais-Avocado-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 200 g Mais; 1 Stück Avocado; 1 Dose schwarze Bohnen; 120 g Kirschtomaten; 40 g rote Zwiebel; 2 EL Limettensaft; 15 g Koriander; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Süßer Mais mit cremiger Avocado, schwarzen Bohnen und Limette. Frisch, würzig und herrlich sättigend.

15 min
410 kcal pro Portion
leicht
Mexikanisch

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Vegan
Ballaststoffreich
Glutenfrei
Unter 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Mais und schwarze Bohnen abtropfen lassen.
Avocado und Tomaten würfeln, Zwiebel fein hacken.
Alles mit gehacktem Koriander in einer Schüssel mischen.
Mit Limettensaft, Olivenöl und Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte

410kcal pro Portion

Eiweiß13 g
Kohlenhydrate48 g
Fett19 g

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