Startseite Rezepte Abendessen Rocoto Relleno (Gefüllte Rocoto-Chili)

Abendessen

Rocoto Relleno (Gefüllte Rocoto-Chili)

Mit Hackfleisch gefüllte Chili aus Arequipa, mit Käse überbacken.

  • 55 min
  • 360 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Peruanisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 Rocoto entkernen und 2 Minuten blanchieren, um die Schärfe zu mildern.

  2. 1 gehackte Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in 1 TL Öl andünsten, 200 g Hackfleisch krümelig braten.

  3. Die Chili mit der Hackmasse füllen und mit 60 g Käse bestreuen.

  4. Bei 180 Grad 25 Minuten backen, 1 verquirltes Ei darüber stocken lassen und mit 1 Prise Salz würzen.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett22 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: