Papas Rellenas al Horno (Gefüllte Kartoffeln)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   400 g Kartoffeln kochen, pellen und zu einem festen Püree stampfen, abkühlen lassen.

2. 2

   1 gehackte Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in 1 TL Öl andünsten, 150 g Hackfleisch krümelig braten.

3. 3

   Aus dem Püree Klöße formen, mit Hackfleisch und 4 gehackten Oliven füllen.

4. 4

   Mit 1 verquirltem Ei bestreichen und bei 200 Grad 25 Minuten goldbraun backen, mit 1 Prise Salz würzen.

   25:00