Gebackene Rinder-Empanadas

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Mehl mit 1 Prise Salz, 60 ml Wasser und 1 EL Öl zu einem glatten Teig kneten, 30 Minuten ruhen lassen.

   30:00
2. 2

   1 Zwiebel würfeln und mit 300 g Rinderhack anbraten, mit 1 TL Kreuzkümmel und 1 TL Paprika würzen.

3. 3

   Abgekühlt mit 2 gehackten Eiern und 50 g Oliven mischen.

4. 4

   Teig dünn ausrollen, Kreise ausstechen, füllen, zu Halbmonden falten und den Rand andrücken.

5. 5

   Bei 200 Grad 18-20 Minuten goldbraun backen.

   18:00