Arroz con Pollo (Reis mit Hähnchen)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Hähnchenschenkel mit 1 Prise Salz würzen und in 1 EL Öl rundum anbraten, herausnehmen.

2. 2

   1 gehackte Zwiebel und 2 Knoblauchzehen andünsten, 1 Bund Koriander mit 100 ml Wasser pürieren und zugeben.

3. 3

   250 g Reis, 1 gewürfelte Paprika und 100 g Erbsen einrühren, mit 500 ml Wasser auffüllen.

4. 4

   Hähnchen darauflegen und zugedeckt 25 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.

   25:00