Mittagessen

Arroz con Mariscos (Meeresfrüchte-Reis)

Name: Arroz con Mariscos (Meeresfrüchte-Reis)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: Peruanisch
Ingredients: 250 g Reis; 300 g Gemischte Meeresfrüchte; 100 g Erbsen; 1 Stück Paprika; 1 EL Ají Amarillo Paste; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 1 Prise Salz

Würziger peruanischer Meeresfrüchtereis mit Ají Amarillo und Erbsen.

45 min
500 kcal pro Portion
mittel
Peruanisch

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Viel Eiweiß
Glutenfrei
Unter 550 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

1 gehackte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 1 EL Ají Amarillo Paste andünsten.
250 g Reis und 1 gewürfelte Paprika einrühren, mit 500 ml Wasser auffüllen.
Zugedeckt 15 Minuten köcheln, dann 300 g Meeresfrüchte und 100 g Erbsen zugeben.
Weitere 5 Minuten garen, bis der Reis weich ist, mit 1 Prise Salz abschmecken.

Nährwerte

500kcal pro Portion

Eiweiß32 g
Kohlenhydrate64 g
Fett12 g

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