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Magere Nasi-Bowl (Indo-niederländischer Reis)

Würziger gebratener Reis nach niederländisch-indonesischer Art mit Hähnchen, viel Gemüse und Ei.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 300 g Hähnchen in Streifen schneiden und in 1 EL Öl scharf anbraten, mit 2 TL Nasi-Gewürz würzen.

  2. 200 g Weißkohl und 1 geriebene Möhre zugeben und 5 Minuten pfannenrühren.

  3. 400 g gekochten Reis untermischen, mit 2 EL Sojasauce ablöschen und kräftig durchbraten.

  4. 2 Eier am Rand in die Pfanne schlagen, stocken lassen, unterrühren und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett13 g

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