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Oyakodon – Huhn-Ei-Reisschale

Zartes Hähnchen mit Zwiebeln in Dashi-Sojasauce, mit verlaufenem Ei über Reis.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 940 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hähnchen in Stücke schneiden, Zwiebel in Spalten. Dashi, Sojasauce und Mirin in einer Pfanne aufkochen.

  2. Zwiebel und Hähnchen zugeben und 6 Minuten köcheln, bis das Fleisch gar ist.

  3. Eier verquirlen und über das Hähnchen gießen, Deckel auflegen und 2 Minuten stocken lassen.

  4. Über Reis anrichten und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett14 g

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