Geräucherte-Makrelen-Salat (Gerookte Makreel)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   200 g Makrele häuten, entgräten und in Stücke zupfen.

2. 2

   1 Fenchel und 1 Apfel in feine Streifen schneiden, mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.

3. 3

   100 g Joghurt mit gehacktem Dill und Pfeffer verrühren.

4. 4

   80 g Feldsalat, Fenchel und Apfel auf Tellern anrichten, Makrele daraufgeben und mit dem Dressing beträufeln.