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Salate

Hollandse Garnalensalade (Nordsee-Krabbensalat)

Feiner Salat aus kleinen Nordseekrabben mit Apfel und Joghurt-Dressing auf knackigem Salat, leicht und frisch.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 380 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 200 g Nordseekrabben abtropfen lassen.

  2. 1 Apfel und eine halbe Gurke fein würfeln.

  3. 100 g Joghurt mit dem Saft einer halben Zitrone, gehacktem Schnittlauch und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und Krabben, Apfel und Gurke unterheben.

  4. 100 g Blattsalat auf zwei Tellern anrichten und den Krabbensalat darauf verteilen.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett5 g

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