Hangop met Bessen (Joghurtcreme mit Beeren)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   400 g Joghurt in ein mit Tuch ausgelegtes Sieb geben und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen, bis eine dicke Creme entsteht.

2. 2

   Die Creme mit 1 TL Vanille, dem Abrieb einer halben Zitrone und 1 EL Erythrit verrühren.

3. 3

   100 g Johannisbeeren und 100 g Erdbeeren mit 1 EL Erythrit kurz marinieren.

4. 4

   Die Hangop in Schalen anrichten und mit den Beeren servieren.