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Frikandel-light (Magere Hähnchenrolle)

Die berühmte Snackbar-Rolle neu interpretiert aus magerem Hähnchenhack, im Ofen gebacken statt frittiert.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Hähnchenhack mit 1 Ei, 40 g Paniermehl, 1 sehr fein geriebenen Zwiebel, Muskat, 0,5 TL Curry und Salz glatt verkneten.

  2. Aus der Masse 4 längliche Rollen formen.

  3. Auf ein Backblech setzen und bei 200 Grad 22 Minuten backen, nach der Hälfte wenden.

  4. Mit 1 EL Senf bestreichen und warm servieren.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett8 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: