Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.760 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
600 g Schweineschulter in Stücke schneiden und mit 2 EL Achiotepaste, dem Saft von 2 Orangen und 1 Limette, 3 Knoblauchzehen und Salz marinieren.
Das Fleisch mit der Marinade in eine Auflaufform geben, abdecken und bei 160 Grad 90 Minuten schmoren.
Den Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten garen, dann das Fleisch zerzupfen.
Mit in Ringe geschnittener Zwiebel und 1 TL Oregano vermengen und servieren.
Nährwerte
- Eiweiß38 g
- Kohlenhydrate14 g
- Fett26 g
Deine Küche
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