Samak Harra (Fisch in Tahini-Chili-Sauce)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Fischfilet mit 1 Prise Salz würzen, mit 1 EL Olivenöl bestreichen und im Ofen bei 200 Grad 18 Minuten garen.

   18:00
2. 2

   3 gehackte Knoblauchzehen mit 1 TL Chiliflocken kurz anschwitzen.

3. 3

   3 EL Tahini mit dem Saft 1 Zitrone und 80 ml Wasser glatt rühren und mit dem Knoblauch erwärmen.

4. 4

   Den Fisch mit der Sauce überziehen und mit 0,5 Bund Koriander bestreut servieren.