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Abendessen

Musakhan (Sumach-Hähnchen auf Fladenbrot)

Palästinensisches Hähnchen mit reichlich Sumach, Zwiebeln und Olivenöl auf Brot.

  • 55 min
  • 470 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.410 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 500 g Hähnchenschenkel mit 1 EL Sumach und 1 Prise Salz würzen und im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten braten.

  2. 3 Zwiebeln in Ringe schneiden und in 2 EL Olivenöl 12 Minuten weich dünsten, mit 1 EL Sumach würzen.

  3. 2 Fladenbrote mit den Sumach-Zwiebeln belegen und das Hähnchen daraufsetzen.

  4. 20 g Pinienkerne rösten, darüberstreuen und nochmals 5 Minuten im Ofen erwärmen.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett20 g

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