Kibbeh-Bällchen aus dem Ofen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   150 g feinen Bulgur 15 Minuten in Wasser quellen lassen, ausdrücken und mit 150 g Hack und 1 Zwiebel zu einem Teig kneten.

   15:00
2. 2

   Restliche 150 g Hack mit 1 Zwiebel, 30 g Pinienkernen, 0,5 TL Piment, 0,25 TL Zimt und 1 Prise Salz in 1 EL Öl anbraten.

3. 3

   Aus dem Teig Kugeln formen, eine Mulde drücken, mit der Füllung füllen und zu Ovalen verschließen.

4. 4

   Auf ein Blech setzen und im Ofen bei 200 Grad 25 Minuten goldbraun backen.

   25:00