Falafel aus dem Ofen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   200 g eingeweichte Kichererbsen mit 1 Bund Petersilie, 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen grob im Mixer zerkleinern.

2. 2

   1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Koriander und 1 Prise Salz untermischen und die Masse 15 Minuten ruhen lassen.

   15:00
3. 3

   Mit feuchten Händen 15 Bällchen formen, auf ein Blech setzen und mit 1 EL Olivenöl bestreichen.

4. 4

   Im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte wenden, bis sie goldbraun sind.

   20:00