Karibische Tofu-Süßkartoffel-Bowl

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Süßkartoffel würfeln, mit 1/2 EL Öl mischen und bei 200 Grad 25 Minuten rösten.

   25:00
2. 2

   200 g Tofu würfeln, mit 1 EL Jerk-Gewürz einreiben und in 1/2 EL Öl knusprig braten.

3. 3

   Süßkartoffel, Tofu, 1/2 Dosen Bohnen und 1/2 gewürfelte Mangos in zwei Schalen anrichten.

4. 4

   Mit dem Saft 1 Limette beträufeln und mit Salz abschmecken.