Jerk Chicken (Jamaika)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   3 Frühlingszwiebeln, 1 Chili, 2 Knoblauchzehen und 20 g Ingwer mit 1 TL Piment, 1 TL Thymian, 2 EL Sojasauce und dem Saft 1 Limette zu einer Marinade pürieren.

2. 2

   600 g Hähnchenschenkel damit einreiben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

   15:00
3. 3

   Im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen, dabei einmal wenden.

   30:00
4. 4

   Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.