Hähnchen mit Cashewkernen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Hähnchenbrust in 2 cm Würfel schneiden und mit 1 TL Speisestärke und 1 EL Sojasauce 10 Minuten marinieren. 1 Paprika würfeln, 2 Knoblauchzehen hacken.

   10:00
2. 2

   50 g Cashewkerne in einem trockenen Wok goldbraun rösten und herausnehmen.

3. 3

   1 EL Rapsöl erhitzen, das Hähnchen 4-5 Minuten kräftig anbraten, bis es gar ist. Knoblauch und Paprikawürfel zugeben und 2 Minuten mitbraten.

   4:002:00
4. 4

   Mit 1 EL Sojasauce und 3 EL Wasser ablöschen, die Cashews und 2 in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln unterheben und sofort servieren.