Ackee mit Salzfisch (Jamaika)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   200 g Salzfisch über Nacht wässern, abgießen, 10 Minuten kochen, abkühlen lassen und in Stücke zupfen.

   10:00
2. 2

   1 Zwiebel, 1 Paprika und 1 Tomate würfeln und mit 1 EL Öl 5 Minuten anbraten.

   5:00
3. 3

   Den Salzfisch und 1 TL Thymian zugeben und 3 Minuten mitbraten.

   3:00
4. 4

   1 Dose Ackee abtropfen lassen, vorsichtig unterheben und 2 Minuten erwärmen, mit Pfeffer abschmecken und mit 2 gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

   2:00