Frühstück

Ungarisches Letscho-Rührei mit Quark

Name: Ungarisches Letscho-Rührei mit Quark
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Ungarisch
Ingredients: 3 Stück Ei; 100 g Magerquark; 1 Stück Paprikaschote rot; ½ Stück Zwiebel; 0,5 TL Edelsüßes Paprikapulver; 1 TL Rapsöl; 1 Prise Salz

Cremiges Rührei mit Paprika und Magerquark, proteinreiches ungarisches Frühstück.

20 min
230 kcal pro Portion
leicht
Ungarisch

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Viel Eiweiß
Low Carb

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Eine halbe Zwiebel und 1 Paprika fein würfeln und in 1 TL Rapsöl andünsten.
0,5 TL Paprikapulver einrühren.
3 Eier mit 100 g Magerquark und Salz verquirlen und in die Pfanne gießen.
Bei milder Hitze unter Rühren cremig stocken lassen.
Das Rührei auf zwei Teller verteilen und servieren.

Nährwerte

230kcal pro Portion

Eiweiß23 g
Kohlenhydrate6 g
Fett13 g

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