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Frühstück

Letscho-Eierpfanne ungarischer Art

Würzige Pfanne aus Paprika, Tomate und Ei nach ungarischer Art, proteinreich in den Tag.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 1 gewürfelte Zwiebel in 1 TL Rapsöl andünsten und 1 gewürfelte Paprika zugeben.

  2. 0,5 TL Paprikapulver einrühren und 1 gewürfelte Tomate kurz mitdünsten.

  3. 4 Eier verquirlen, salzen und über das Gemüse gießen.

  4. Bei milder Hitze stocken lassen und dabei mehrmals umrühren.

  5. Die Eierpfanne sobald cremig auf zwei Teller verteilen.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate7 g
  • Fett16 g

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