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Mittagessen

Scaloppine al Limone (Zitronenschnitzel)

Zarte Putenschnitzel in frischer Zitronen-Buttersauce - leicht, schnell und voller Aroma.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 300 g Putenschnitzel dünn klopfen, salzen und in 1 EL Mehl wenden.

  2. 1 EL Olivenöl erhitzen und die Schnitzel je 2 Minuten pro Seite goldbraun braten, herausnehmen.

  3. Mit dem Saft 1 Zitrone und 100 ml Brühe ablöschen, 1 EL Butter einrühren und die Sauce 2 Minuten einkochen.

  4. Schnitzel zurücklegen, kurz erwärmen, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett12 g

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