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Abendessen

Pollo alla Parmigiana light

Hähnchenbrust mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken, im Ofen statt frittiert.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 300 g Hähnchenbrust flach klopfen, salzen und in 30 g Semmelbröseln wenden. In 1 EL Olivenöl je 2 Minuten pro Seite anbraten.

  2. 250 g passierte Tomaten mit 1 gehackten Knoblauchzehe und Salz 8 Minuten zu einer Sauce köcheln.

  3. Das Hähnchen in eine Auflaufform legen, mit der Tomatensauce, 80 g Mozzarellascheiben und 25 g Parmesan bedecken.

  4. Bei 200 Grad 12-15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß48 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett18 g

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