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Pesto-Hähnchen-Bowl mit Vollkornnudeln

Sättigende Bowl aus Vollkornnudeln, gegrilltem Hähnchen, Kirschtomaten und leichtem Pesto.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 550 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 150 g Fusilli al dente kochen und abtropfen lassen.

  2. 250 g Hähnchenbrust salzen und in einer Pfanne mit etwas Öl 4 Minuten pro Seite goldbraun braten, dann in Streifen schneiden.

  3. Aus einer halben Bund Basilikum, 20 g Parmesan, 15 g Pinienkernen und 1 EL Olivenöl ein leichtes Pesto mörsern.

  4. Nudeln, Hähnchen, 150 g halbierte Kirschtomaten und das Pesto in Schalen anrichten und servieren.

Nährwerte

520kcal pro Portion
  • Eiweiß42 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett16 g

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