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Insalata di Mare (Meeresfrüchtesalat)

Frischer Meeresfrüchtesalat mit Garnelen, Tintenfisch und Muscheln, mit Zitrone und Petersilie mariniert.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 150 g Garnelen und 150 g Tintenfischringe in Salzwasser je 2-3 Minuten garen, bis sie undurchsichtig sind, dann abkühlen.

  2. Die Meeresfrüchte mit 150 g gegarten Miesmuscheln in eine Schüssel geben.

  3. Aus dem Saft 1 Zitrone, 1 EL Olivenöl, 1 gehackten Knoblauchzehe, Petersilie und Salz eine Marinade rühren.

  4. Alles vermengen und mindestens 20 Minuten kühl durchziehen lassen, dann servieren.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett8 g

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