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Salate

Glasnudelsalat (Yam Woon Sen)

Leichter Glasnudelsalat mit Hackfleisch, Garnelen und Limettendressing.

  • 28 min
  • 310 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 620 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 80 g Glasnudeln 5 Minuten in heissem Wasser einweichen und abtropfen lassen.

  2. 150 g Schweinehack und 100 g Garnelen 5 Minuten in wenig Wasser garen.

  3. Saft von 2 Limetten, 2 EL Fischsauce und 2 Chilis verruehren.

  4. Nudeln, 2 Schalotten und 50 g Sellerie unterheben und lauwarm servieren.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett9 g

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