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Thai-Glasnudelsalat – Yum Woon Sen

Scharfer Glasnudelsalat mit Hackfleisch, Garnelen, Erdnüssen und Limette. Frisch, leicht und proteinreich.

  • 30 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Glasnudeln nach Packung garen, abgießen und abkühlen lassen.

  2. Hackfleisch und Garnelen in wenig Wasser 6 Minuten garen, bis alles durch ist, abkühlen lassen.

  3. Für das Dressing Limettensaft, Fischsauce und gehackte Chili verrühren.

  4. Nudeln, Fleisch, Garnelen, Selleriescheiben und Dressing mischen, mit Erdnüssen bestreuen und servieren.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett10 g

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