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Salate

Asiatischer Garnelen-Glasnudelsalat

Leichte Glasnudeln mit saftigen Garnelen und frischem Koriander.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen und abgießen.

  2. Garnelen in einer Pfanne 3 Minuten braten, bis sie rosa sind.

  3. Möhre fein raspeln und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

  4. Fischsauce, Sojasauce und Limettensaft verrühren.

  5. Alles vermengen und mit Koriander bestreuen.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett5 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: