Zutaten
Alle Portionen zusammen 600 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
1 Zucchini in dünne Scheiben und 2 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, in 1 EL Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne 5 Minuten andünsten.
5 Eier mit 30 g Parmesan und Salz verquirlen und über das Gemüse gießen.
Bei mittlerer Hitze 3 Minuten anstocken lassen, dann die Pfanne für 12 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Wenn die Frittata gestockt und goldgelb ist, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nährwerte
- Eiweiß24 g
- Kohlenhydrate6 g
- Fett20 g
Deine Küche
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