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Beilagen

Steckrüben-Stampf mit Geflügelspeck

Cremiger irischer Steckrüben-Kartoffel-Stampf mit knusprigem Geflügelspeck, herzhaft und kalorienbewusst.

  • 45 min
  • 200 kcal pro Portion
  • mittel
  • Irisch
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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 400 g Steckrübe und 300 g Kartoffeln schälen, würfeln und 25 Minuten weich kochen.

  2. 60 g Geflügelspeck knusprig braten und zerbröseln.

  3. Das Gemüse abgießen und mit 120 ml Magermilch und 15 g Butter stampfen.

  4. Mit 1 TL Pfeffer und Salz abschmecken.

  5. Mit Speck und 1 Bund Schnittlauch bestreut servieren.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett6 g

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