Schwedischer Wurzelgemüse-Auflauf (Rotmos-Gratin)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Steckrübe, 2 Möhren und 300 g Kartoffeln schälen, würfeln und 20 Minuten weich kochen.

   20:00
2. 2

   Abgießen und mit 80 ml Milch, 1 TL Salz und einer Prise Muskat zu Stampf zerdrücken.

3. 3

   Den Stampf in eine Auflaufform geben und mit 40 g geriebenem Gouda bestreuen.

4. 4

   Bei 200 °C 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist.

   15:00