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Beilagen

Aethiopischer Karotten-Erbsen-Alicha

Mildes Schmorgemuese aus Karotten, Erbsen und Kartoffeln mit Kurkuma, eine sanfte aethiopische Beilage.

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  • Vegan
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. 3 Karotten und 1 Kartoffel wuerfeln, 1 Zwiebel wuerfeln.

  2. 1 EL Oel erhitzen, Zwiebel 3 Minuten anduensten, 1 TL Kurkuma zugeben.

  3. Karotten, Kartoffel und 150 g Erbsen mit 150 ml Wasser zugeben und 14 Minuten weich schmoren, mit 1 Prise Salz abschmecken.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett5 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: