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Mittagessen

Picadinho de Carne (Rindfleischragout)

Würfeliges Rindfleischragout mit Tomaten und Zwiebeln, ein herzhaftes brasilianisches Alltagsgericht.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 930 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 400 g Rindfleischwürfel in 1 EL Olivenöl rundum scharf anbraten und herausnehmen.

  2. 1 gehackte Zwiebel und 2 Knoblauchzehen anbraten, 3 gewürfelte Tomaten und 1 Lorbeerblatt zugeben.

  3. Das Fleisch zurückgeben, 200 ml Wasser angießen und zugedeckt 30 Minuten schmoren.

  4. Mit 1 TL Salz abschmecken und mit Reis servieren.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett14 g

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