Leichtes Rindergulasch (Gulyás) mit viel Paprika

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   2 Zwiebeln fein würfeln und in 1 EL Rapsöl glasig anschwitzen, dann den Topf vom Herd ziehen.

2. 2

   2 EL Paprikapulver einrühren, sofort mit 200 ml Wasser ablöschen, damit das Pulver nicht bitter wird.

3. 3

   500 g Rindergulasch zugeben, mit 1 TL Kümmel und Salz würzen und zugedeckt 60 Minuten leise köcheln.

   1:00:00
4. 4

   2 gewürfelte Paprikaschoten und 2 gewürfelte Tomaten zufügen und weitere 30 Minuten schmoren.

   30:00
5. 5

   Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen und das Gulasch sämig servieren.