Lecsó mit Paprika und Tomaten

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   2 Zwiebeln in Ringe schneiden und in 1 EL Rapsöl glasig dünsten.

2. 2

   1 TL Paprikapulver einrühren und 500 g in Streifen geschnittene Paprika zugeben.

3. 3

   5 Minuten andünsten, dann 400 g gewürfelte Tomaten unterheben und salzen.

   5:00
4. 4

   Zugedeckt 20 Minuten schmoren, bis das Gemüse weich und die Sauce sämig ist.

   20:00
5. 5

   Offen kurz einkochen lassen und warm als Hauptgericht servieren.