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Mittagessen

Tibs (Aethiopische gebratene Rindfleischwuerfel)

Saftige Rindfleischwuerfel, scharf angebraten mit Zwiebeln, Paprika und Rosmarin.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 500 g Rindfleisch in Wuerfel schneiden, 2 Zwiebeln und 1 Paprika in Spalten schneiden.

  2. 2 EL Oel stark erhitzen, das Fleisch 4 Minuten scharf anbraten und herausnehmen.

  3. Zwiebeln, Paprika und 2 Zehen Knoblauch 4 Minuten braten, 1 TL Berbere und 1 TL Rosmarin zugeben.

  4. Das Fleisch zurueckgeben, mit 1 Prise Salz wuerzen und 3 Minuten fertig braten.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett21 g

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