Khoresht-e Gheyme - Gelbe Erbsen-Eintopf mit Rind

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 Zwiebel in 1 EL Olivenöl anbraten, 400 g Rindergulasch und 1 TL Kurkuma zugeben.

2. 2

   2 EL Tomatenmark einrühren und mit 600 ml Wasser ablöschen.

3. 3

   150 g gelbe Spalterbsen und 2 getrocknete Limetten zufügen.

4. 4

   Zugedeckt 60 Minuten schmoren, bis Fleisch und Erbsen weich sind.

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