Böhmisches Rindergulasch

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   4 Zwiebeln fein würfeln und in 1 EL Rapsöl 10 Minuten goldbraun schmoren.

   10:00
2. 2

   600 g Rindergulasch zugeben und rundherum anbraten, dann 2 EL Paprikapulver und 1 EL Tomatenmark unterrühren.

3. 3

   Mit 600 ml Wasser ablöschen, 1 TL Kümmel, 2 gehackte Knoblauchzehen und 1 TL Salz zugeben.

4. 4

   Zugedeckt 90 Minuten weich schmoren, bei Bedarf Wasser ergänzen.

   1:30:00
5. 5

   Zum Schluss offen einkochen, bis die Soße sämig bindet, und abschmecken.