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Backen-light

Vollkorn-Hawawshi - gefülltes Fladenbrot aus dem Ofen

Würzig gefülltes Vollkornfladenbrot mit magerem Hackfleisch, Zwiebeln und Petersilie - im Ofen gebacken statt fettig gebraten. Ein herzhafter ägyptischer Klassiker leichter gemacht.

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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Familientauglich
  • Soulfood light

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 300 g mageres Rinderhackfleisch mit 1 fein gehackten Zwiebel und 1 Bund gehackter Petersilie vermengen.

  2. Mit 1 TL Paprikapulver, 1 TL Kreuzkümmel sowie je 1 Prise Salz und Pfeffer kräftig würzen.

  3. 4 Vollkorn-Fladenbrote aufschneiden und die Hackmasse gleichmäßig hineinfüllen.

  4. Die gefüllten Brote im Ofen bei 200 Grad 25 Minuten backen, bis das Brot knusprig und die Füllung durchgegart ist.

Nährwerte

395kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett12 g

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