Spinat-Feta-Pastete (Spanakopita)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Spinat kurz blanchieren, gut ausdrücken und grob hacken. 3 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

2. 2

   Spinat mit 150 g zerbröseltem Feta, 2 Eiern, einer halben Bund gehacktem Dill und den Frühlingszwiebeln vermengen.

3. 3

   6 Filoblätter überlappend in eine mit 1 EL Öl bestrichene Form legen, Füllung verteilen und mit den überstehenden Blättern bedecken.

4. 4

   Mit dem restlichen Öl bestreichen und bei 190 Grad 30-35 Minuten goldbraun und knusprig backen.

   30:00