Gefüllte Paprika nach Mahshi-Art mit Hackfleisch

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   6 Paprika oben abschneiden und entkernen.

2. 2

   150 g Reis mit 300 g Rinderhack, 1 gehackten Zwiebel, 0,5 Bund Petersilie und 1 TL Salz vermengen.

3. 3

   Die Paprika zu drei Vierteln mit der Mischung füllen und in einen Topf stellen.

4. 4

   4 geriebene Tomaten mit 2 EL Tomatenmark und 400 ml Wasser verrühren und über die Paprika gießen.

5. 5

   Zugedeckt 45 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren, bis Reis und Paprika gar sind.

   45:00