Abendessen

Kofta-Hackbällchen aus dem Ofen

Name: Kofta-Hackbällchen aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: Ägyptisch
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 1 Bund Petersilie; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz

Würzige Hackbällchen mit Zwiebel, Petersilie und ägyptischen Gewürzen, schonend im Ofen gebacken statt gegrillt. Saftig und eiweißreich.

45 min
280 kcal pro Portion
leicht
Ägyptisch

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Viel Eiweiß
Low Carb
Schnell gemacht
Einsteigerfreundlich

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

500 g mageres Rinderhack mit 1 fein geriebenen Zwiebel und 2 gehackten Knoblauchzehen vermengen.
1 Bund gehackte Petersilie, je 1 TL Kreuzkümmel, Koriander und Paprikapulver sowie 1 TL Salz untermischen.
Aus der Masse 12 längliche Köfte formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Bei 220 Grad 25 Minuten backen, nach der Hälfte einmal wenden.
Mit Salat und Joghurt-Dip servieren.

Nährwerte

280kcal pro Portion

Eiweiß30 g
Kohlenhydrate4 g
Fett16 g

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