Startseite Rezepte Frühstück Dukkah-Joghurt mit geröstetem Nuss-Sesam

Frühstück

Dukkah-Joghurt mit geröstetem Nuss-Sesam

Dukkah ist die ägyptische Gewürz-Nuss-Mischung, in die man Brot traditionell mit Olivenöl tunkt. Hier krönt sie cremigen Joghurt zu einem proteinreichen Frühstück mit herrlichem Crunch und feinem Röstaroma.

Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Cremig
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 490 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 30 g Haselnüsse, 2 EL Sesam und 1 TL Koriandersamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 4 Minuten goldbraun rösten, dabei oft schwenken.

  2. Die Mischung etwas abkühlen lassen und mit 0,5 TL Kreuzkümmel und 1 Prise Salz grob im Mörser zerstoßen.

  3. 300 g Naturjoghurt auf zwei Schalen verteilen und mit je 0,5 TL Honig beträufeln.

  4. Die warme Dukkah-Mischung großzügig über den Joghurt streuen und sofort servieren.

Nährwerte

245kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett14 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Frühstück
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: