Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.240 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
350 g mageres Rindfleisch in Würfel schneiden und mit 1 gehackten Zwiebel in 1 EL Öl 5 Minuten anbraten.
700 ml Wasser zugeben und das Fleisch zugedeckt 30 Minuten weich köcheln.
5 geriebene Tomaten, 2 EL Tomatenmark und 4 gehackte Knoblauchzehen einrühren.
500 g Okra vorsichtig zugeben, 1 TL Koriander und 1 TL Salz hinzufügen und 15 Minuten leise köcheln, ohne stark zu rühren.
Heiß mit etwas Reis oder Fladenbrot servieren.
Nährwerte
- Eiweiß28 g
- Kohlenhydrate18 g
- Fett13 g
Deine Küche
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